湖北宜昌秭归县举办了一场红茶制作比赛，吸引了全县16家茶企的能手参与。作为该县的主导产业之一，秭归丝绵茶一直以来都存在茶叶利用率低、附加值不高等问题。为了解决这些短板，当地积极引导茶叶企业开发夏秋茶，并推出了红茶、黄茶等多个高质量产品。通过等量茶鲜叶原料，参赛选手在比赛中运用萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作成品红茶，展现了他们的制茶技能。去年，全县的茶叶面积达到11.59万亩，产量达到8180吨，产值达到12亿元，在茶叶产业链上活跃着11万人。这场比赛的举办有望助力农民增收，为秭归丝绵茶迎来红茶时代带来新的机遇与发展。
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